La Escuela de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Católica Nordestana realizó el curso taller de Enología dirigido a estudiantes de esa carrera, el mismo fue impartido por el señor Ramón Difó, Sommelier de El Catador.
El experto en vino explicó a los participantes el proceso de producción del vino, los elementos que influyen en su calidad, la temperatura adecuada, forma de elaboración, tipos de uvas, así como los países productores y las técnicas de catación.
Al final hubo un turbo de preguntas y respuestas, seguidas de una degustación de vinos, donde los participantes pudieron aplicar parte de los conocimientos aprendidos.
El curso taller se realizó en el Salón VIP del Restaurante UCNE.
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